Grupo Bossard aumenta un 22,4% sus ventas en 2021 respecto el año anterior
Ventas ejercicio y cuarto trimestre 2021
Europa ha experimentado un crecimiento de ventas de 19,7% en el último trimestre de 2021 respecto al mismo periodo de 2020, gracias a la entrada de proyectos de ferrocarril y tecnología médica, principalmente.
Grupo Bossard ha registrado unas ventas de 953.692 millones de euros en 2021, un 22,4% más que el año anterior (778.978 millones en 2020). Todas las regiones han cerrado un cuarto trimestre con ventas satisfactorias, lo que ha supuesto un aumento de ventas del 17,9% en el cuarto trimestre, con una cifra de 240.364 millones de euros respecto los 203.945 millones de euros del año anterior.
El crecimiento del Grupo Bossard comenzó con la recuperación económica generalizada en el cuarto trimestre de 2020 y ha continuado a lo largo del año 2021, especialmente en este último trimestre de 2021. Al mismo tiempo, Europa y Asia han registrado impresionantes tasas de crecimiento de dos dígitos.
La prolongación de contagios por COVID-19 a lo largo del año ha continuado fomentando la incertidumbre en varias regiones del mercado, de modo que el volumen de la demanda mundial ha seguido ejerciendo presión sobre el mercado de suministros, derivando en más aumentos de precios y plazos de entrega más largos. En este periodo, la presencia internacional de Bossard ha sido una ventaja clara que le ha permitido mantener los plazos de entrega y ganar cuota de clientes.
En Europa, Bossard ha registrado un crecimiento de las ventas en el cuarto trimestre del 19,7%, (134,37 millones de euros), lo que representa una parte significativa de la mejora resultados. La entrada de nuevos proyectos de clientes en los sectores del ferrocarril y la tecnología médica ha sido crucial para mantener una demanda positiva. Además, el segmento aeroespacial se ha estabilizado considerablemente, y los nuevos acuerdos marco impulsaron las tasas de crecimiento en la segunda mitad del año en el rango de dos dígitos. La adquisición de la empresa holandesa Jeveka B.V., consolidada desde el 1 de octubre de 2021, también ha contribuido notablemente a este aumento de ventas.
Las ventas del cuarto trimestre en Estados Unidos aumentaron un 4,7%, con una cifra de 53,61 millones de euros. El negocio ha tenido buenos resultados gracias al sector de la electromovilidad y a nuevos proyectos que han ayudado a Bossard a consolidar relaciones con nuevos clientes a largo plazo.
En Asia, las ventas crecieron un 29,2%, con la cifra de 52,56 millones de euros en el cuarto trimestre, alcanzando ya el quinto trimestre consecutivo con tasas de crecimiento de dos dígitos. Los resultados de Asia son fruto de las inversiones realizadas en la expansión y modernización de su infraestructura en los últimos años. Por otro lado, la entrada de proyectos en los segmentos de robótica y electrónica también han supuesto un crecimiento en la cartera de clientes y ganancias en participación de mercado.
Acerca de Bossard
Bossard Group es un proveedor líder internacional de soluciones para productos y servicios en el ámbito de la tecnología de fijación y ensamblaje industriales. Con una completa gama de productos de más de un millón de artículos, consultoría técnica (ingeniería) y gestión de inventario (logística), Bossard se ha establecido ampliamente como proveedor integral y socio industrial. La cartera de clientes del grupo se compone de empresas locales e internacionales que utilizan las soluciones de Bossard para incrementar su productividad.
Bossard se funda en Zug en 1831. Actualmente cuenta con 2.500 empleados, presencia en 31 países y unas ventas de 812,8 millones de francos suizos en 2020. Cotiza en el SIX Swiss Exchange. La empresa nace como pequeño almacén para herramientas, accesorios y tornillos. Unos cien años más tarde, Bossard pasó a ser una empresa estatal y más tarde, a partir de los sesenta, se convirtió en una empresa de gestión privada. El secreto de su éxito duradero reside en los valores que Bossard ha mantenido desde el primer día hasta llegar a la séptima generación en la familia de su fundador: Fiabilidad, calidad, precisión, imaginación y saber hacer. Estos valores se reflejan en los productos y servicios del grupo de empresas y se reactivan diariamente en las manos de cada empleado.
Barcelona Oberta junto con la Cambra de Comerç de Barcelona y el Ajuntament de Barcelona estrenan la serie de podcasts “El comercio también es digital”
De la mano de la periodista, Patrícia Castán, conoceremos los casos de éxito de Aragaza, Cottet, La Mallorquina y Veritas.
La unión de ejes comerciales y turísticos de Barcelona, Barcelona Oberta, con el apoyo del Ajuntament de Barcelona y la Cambra de Comerç de Barcelona, a través del HUB cambraDigital, han elaborado esta primera serie de podcasts para dar a conocer los casos de éxito en digitalización de cuatro empresas de retail que tienen presencia a los ejes comerciales de la entidad.
A cada una de estas cápsulas, y de la mano de la periodista Patrícia Castán, se abordarán las experiencias en diferentes procesos de digitalización de marcas reconocidas en las categorías de moda, óptica, hogar y alimentación. A través de entrevistas a sus empresarios y responsables daremos a conocer proyectos de transformación digitales recientes.
Con una duración de aproximadamente quince minutos, las cápsulas radiofónicas y audiovisuales acogerán cada miércoles un nuevo protagonista que compartirá su experiencia. Javier Cottet, presidente de Cottet Óptica y Audiología reflexionará sobre “Como trasladar la proximidad y la profesionalidad al punto de venta online”; Gabriel Jené, director general de La Mallorquina nos explicará su “Estrategia de omnicanalitat”; Toni Aragaza, fundador de Aragaza, nos hablará de “Posicionamiento y como fidelizar al cliente y llegar al cliente digital” y, finalmente, Daniel Viladot, senior Marketing Manager de Veritas abordará el ámbito de gestión, con un podcast que lleva por título: “Paralelismos de gestión física y virtual”.
Todas las entrevistas han sido realizadas por Patricia Castán, periodista en El Periódico de Cataluña desde 1996, especializada en los ámbitos de economía local, comercio, turismo, vivienda, ocio, gastronomía y tendencias urbanas.
El conjunto de esta miniserie “El comercio también es digital” aportará a los oyentes una nueva visión sobre la gestión de las marcas locales y sobre cómo está evolucionando en términos de digitalización e innovación para ofrecer un mejor servicio a los consumidores.
Los podcast se puede escuchar en línea en los canales de YouTube y de Spotify de Barcelona Oberta y de la Cambra de Barcelona, a través de la web cambradigital.cat
Haz clic aquí ara ver los todos los podcast
Las marcas de Comertia aumentan un 65,6% sus ventas este mes de enero respecto del mismo mes del año anterior
Indicador Retail Comertia enero 2022 vs enero 2021
Las marcas de Comertia aumentan un 65,6% sus ventas este mes de enero respecto del mismo mes del año anterior
Se mantiene una tendencia al alza en las ventas de Comertia, con un fuerte repunte en enero de la Restauración (167,9%) y Ocio y cultura (155%).
La entidad pide a las administraciones la normalización de la pandemia para generar un estado de ánimo de optimismo y tranquilidad en la población, y devolver la vida a las ciudades.
Desde el mes de marzo a diciembre del año 2021, el indicador de retail de Comertai hizo una comparativa de ventas respecto del año 2019 y no respecto del año 2020 porque la mayoría de sectores estuvieron cerrados o afectados, en gran medida por las restricciones (a partir del marzo de 2020).
El Indicador de Retail Comertia deja atrás la comparativa de ventas sobre 2019 y vuelve a comparar sólo hacia el año anterior (2021). En enero, el 86% de las empresas ha tenido aumento de ventas respecto al año anterior, y un 14% las ha disminuido.
Los datos sobre el volumen de tiques y el valor del tique medio nos indican que la gente este mes de rebajas ha concentrado más sus compras: pocos días con un mayor gasto. Según los datos, el 48% de las empresas ha registrado menos tiques que el mismo mes del año anterior, con un valor de tique medio más alto; un 29% ha tenido menos tiques, con un valor de tique medio más bajo; un 16% ha registrado más tiques con un valor de tique medio más alto y un 6% ha tenido más volumen de tiques, pero con un tique medio más bajo.
Las empresas de Comertia han notado cómo el consumo se va recuperando, aunque el 75% apunta a que ha notado un descenso generalizado del tráfico en las calles. En este sentido, Comertia pide acelerar el proceso de normalización de la Covid, apostando por la convivencia con la pandemia de una manera natural, suprimiendo el miedo, dejando atrás la incertidumbre y devolviendo los ánimos a la ciudadanía y las empresas. “Hay que fomentar actuaciones que contribuyan a generar alegría, así como proyectar el presente y el futuro con ilusión por devolver la vida a las ciudades”, destaca el presidente de Comertia, David Sánchez.
En cuanto a la venta por sectores, Restauración (167,9%) y Oci-Cultura (155%) lideran las ventas este mes de enero
Al comparar con el año 2021, las ventas por sectores de actividad muestran un crecimiento en todas las categorías, y cierta normalización en el sector Alimentación Básica, que es el sector menos afectado por el Covid. La Restauración (167,9%) y el Ocio Cultura (155%) han sido los líderes en ventas este mes, seguido de Moda (57%), Complementos de la persona (30,5%), Alimentación no básica (28,8%), Hogar (17,2%) y Automoción y servicios (13,7%).
En cuanto a la venta online, la media de crecimiento en este mes ha sido de un 6,3%.
En conjunto, el peso de la venta online de las marcas de Comertia ha representado de media este mes un 8,9% sobre la facturación total, un punto más que el mes anterior. Desglosando por categorías se observa un aumento de ventas en la Restauración (21,1%), Complementos de la persona (11,8%), Moda (10,3%), Alimentación (1,5%), Automoción y servicios (4,3%) y por último, un descenso en las ventas online en el sector Hogar (-9,2%) y Ocio y cultura (-5,6%).
Las empresas de Comertia han abierto 4 establecimientos este mes de enero y han cerrado 5.
De cara al mes de febrero, la previsión es aumentar un 30,6% las ventas.
Más sobre el indicador
El Indicador de Retail Comertia es un informe mensual real que sirve como diagnóstico a corto, medio y largo plazo, sobre la realidad del sector en aquellos aspectos clave para la muestra de empresas representada: empleo, número de establecimientos y ventas, totales y por sectores de actividad.
Metodología: Encuesta online a los empresarios de Comertia, del 31 de enero al 3 de febrero de 2022.
Inicio del indicador de Retail Comertia: octubre 2010. Más información: www.comertia.net.
Comertia
@ComertiaRetail
#Needtoknow3 ¿Os faltan ideas para comunicar vuestra empresa?
TOPICS PARA NOTAS DE PRENSA
El día a día muchas veces nos consume con temas operativos o de gestión, y olvidamos contar a nuestros públicos lo que hacemos en nuestra organización, nuestra misión, nuestros pequeños avances y logros. Recuerda que, "si no comunicas, no existes"
Compartimos algunas ideas para generar noticias de tu negocio:
¿Qué narrativas de comunicación corporativa utilizas para conectar con tus públicos?
El aumento del tiempo de exposición y consumo de información a través de internet obliga a las empresas a estar constantemente pensando nuevas fórmulas de conectar con sus públicos, entre ellos también, los consumidores.
Según el informe anual de IAB Spain, entre las tendencias de comunicación y marketing para este 2022 destaca el “branded content” o, dicho de otro modo, la creación de contenido de valor para ganar atractivo y crear un vínculo real con nuestras audiencias.
Para la consecución de estrategias de comunicación de interés, los clientes deben sentarse a conversar y, sobre todo, a “co-crear” con sus agencias. Aunar el conocimiento de los públicos por parte de la marca, y el conocimiento de narrativas de comunicación de la agencia es clave para idear propuestas innovadoras y útiles que establezcan una conexión fructífera por ambas partes.
Existen numerosos formatos de branded content. Para escoger el que más convenga, lo más importante es conocer los valores de la organización y partir del posicionamiento que la marca quiere comunicar. Desde ahí, podremos diseñar una estrategia de comunicación a medida de este propósito y también del presupuesto disponible. A veces, hay ideas sencillas que tienen mucho recorrido, simplemente por tornarse noticiables y con ello virales. Analizando los recursos y potencialidades de una organización, por un lado, y detectando las necesidades de los públicos, por el otro, podremos dar con una propuesta de branded content efectiva.
Algunos formatos en tendencia para este 2022, con datos extraídos de GlobalWeb Statshot:
• Branded content clásico: el 70% de los consumidores prefiere informarse y descubrir nuevos servicios y productos a través de información que de anuncios.
• Blog: enlazado con el primero, regresan los blogs como estrategia de contenidos para generar leads (126%). El 97% de las empresas con blogs tienen más visitas y más páginas indexadas.
• Branded audio content: Podcasting, notas de voz y búsqueda por voz son terrenos para explorar y aprovechar antes de que se moneticen.
• Contenido efímero vs permanente: ambos cumplen con unos objetivos específicos, si bien es cierto que el contenido permanente es más rentable porque genera mejor ROI que el efímero, que solo permanece publicado 24 horas.
En conclusión, las nuevas tecnologías abren un campo ilimitado de actuaciones y formatos para el branded content que nos permiten controlar la información que trasladamos a nuestros públicos, mejorar la comunicación con éstos, evidenciar la vocación de servicio de la empresa y establecer conexión con nuestros públicos de una forma genuina, auténtica e incluso, personalizada.
Grupo LMssLM finaliza el año con un aumento de ventas de casi el 50% respecto a 2020
Resultados récord para el grupo de restauración y 30 nuevas unidades en 2022
El Grupo La Mafia se sienta a la mesa (La Mafia se sienta a la mesa, DITALY y La Boutique Italian Food) ha cerrado el ejercicio con un aumento de ventas de cerca del 50% respecto a 2020 y supera en un 4,9% la facturación prepandemia llegando a los 47,214M€, lo que marca un hito en los más de veinte años de su historia. La evolución de las ventas online del grupo también ha sido muy positiva, alcanzando un 11,3% de las ventas totales en 2021 frente al 4,7% de 2019.
La compañía se ha propuesto acelerar la expansión para recuperar el parón que ha sufrido el sector con la pandemia, poniendo rumbo fijo en alcanzar las 100 unidades de negocio en los próximos tres años. Este 2021, el grupo ha inaugurado un total de seis nuevos restaurantes, tres de la enseña Ditaly y tres más de La Mafia se sienta a la mesa, y tiene firmadas 14 operaciones cuya apertura está planificada durante el primer semestre de 2022.
Para este año, el grupo tiene como objetivo crecer con 20 firmas más, de las cuales, a día de hoy, un amplio volumen de ellas se encuentra en negociaciones muy avanzadas.
Con estos datos, el grupo prevé generar más de 450 empleos directos, que se suman a los más de 800 que ya tiene, además de aumentar un 35% la facturación de este año respecto a 2021 y duplicar el tamaño de la compañía en los próximos 3 años, alcanzando las 100 unidades entre España y Portugal. En concreto, en los tres primeros trimestres de este año, el grupo inaugurará restaurantes en Andalucía, Murcia, Logroño, Cataluña y Portugal, y quiere seguir ampliando su presencia en Madrid, Levante, costa de Andalucía, Castilla y León y Andorra.
Para acompañar esta expansión, el obrador central, desde el que se distribuye el producto semanalmente a todas las unidades, ha ampliado sus instalaciones y ha invertido en maquinaria de última tecnología. Dicho obrador y plataforma logística cuenta ya con más de 50 personas en plantilla para adecuarse a la demanda de los próximos meses.
Según Javier Floristán, CEO y fundador, “La inversión prevista en nuevas aperturas este año ascenderá a unos 16M€. Aunque varios grupos de inversión han mostrado interés en nuestro grupo, nosotros siempre hemos sido y queremos seguir siendo fieles a nuestro modelo de financiación propia”.
2021: apertura de la flagship en Plaza Aragón de Zaragoza y masterfranquicia en Portugal
Los dos grandes hitos de la compañía para este 2021 fueron la apertura en junio de su flagship en Plaza Aragón, de Zaragoza, ciudad que vio nacer la marca hace ya más de 20 años y la firma de la masterfranquicia en Portugal.
El restaurante buque insignia, aglutina todos los ingredientes de la llamada La Mafia 4.0, el nuevo modelo de restaurante que se exportará a las nuevas aperturas y que está inspirado en la Toscana italiana. Además, este local funciona como centro formador de nuevos equipos y banco de pruebas de todas aquellas innovaciones que se ponen en marcha en la compañía.
Respecto al desembarco internacional de la enseña, el acuerdo conlleva la apertura de 15 unidades en el país luso durante los próximos 5 años, de las cuales, las dos primeras tendrán lugar en el primer semestre de 2022.
Más sobre Grupo LMssLM
Grupo LMssLM es una compañía fundada en Zaragoza en el año 2000, con dos divisiones de negocio, una enfocada a la restauración organizada, con casi 60 restaurantes bajo tres insignias (La Mafia se sienta a la mesa, La Boutique Italian Food y DITALY), y otra división destinada a la alimentación, con un obrador propio y una plataforma logística desde la cual distribuyen los productos a cualquier unidad de negocio de España.
Ver algunos impactos en medios de comunicación
Empresa Familiar con humor
Empresa Familiar con humor, el 5º libro de Jordi Tarragona sobre Gestión de la Empresa Familiar
Jordi Tarragona y JLMartín han sabido aunar conocimiento y humor en este nuevo ejemplar repleto de reflexiones sobre la continuidad de la empresa familiar.
La pandemia ha demostrado, como en otras crisis anteriores, la gran capacidad de resiliencia de las empresas familiares españolas. Según el Índice Mundial de empresas familiares de 2021, hasta trece empresas españolas forman parte del Top 500 de este índice, tres más que hace dos años. La continuidad de estos negocios de gran impacto social en nuestro país significa una apuesta por la creación de valor a largo plazo que recae directamente sobre la innovación y sobre el desarrollo de talento.
Empresa Familiar con Humor es el quinto libro de Jordi Tarragona, y en esta ocasión el factor diferencial es que invita a reflexionar, con la sabiduría intrínseca del humor, sobre aspectos clave para la gestión del día a día en la empresa familiar. Este libro va destinado a todos los interesados en las empresas familiares para ayudarles a acercarse de forma sistemática, completa y divertida a aquellos asuntos que deben conocer para decidir de forma acertada lo más conveniente para el futuro de la empresa y de sus intereses.
“La viabilidad de la empresa depende también del acierto con el que se gestione. La ilusión emocionante de su creación no basta para garantizar su crecimiento y consolidación. Es necesario que esté bien gestionada, que su rumbo sea claro y que se conozca bien la manera de superar las dificultades. (…) Todo ello, explicado con sabiduría y amenidad por Jordi Tarragona y dibujado con el sentido del humor y la destreza que conocemos de JLMartín, lo encontraremos en este libro indispensable”. Con estas palabras, el presidente de Foment, Josep Sánchez Llibre, hace referencia en el prólogo de este libro, a las dificultades a las que se enfrenta una empresa, y a las vicisitudes que ésta debe superar para prosperar en el tiempo. Sánchez Llibre apela a las capacidades de ser empresario, reconociendo como puntos indispensables la ilusión inicial para la creación, y la dedicación y constancia para que una empresa cobre vida y se convierta en algo beneficioso para el conjunto de la sociedad.
Según su autor, Jordi Tarragona, al frente de una empresa siempre hay una persona, cuyas principales habilidades, aptitudes y valores que la ayudan a ser empresario son: liderazgo, empatía, creatividad, honestidad, iniciativa, compromiso, asunción de riesgos, espíritu crítico, flexibilidad y espíritu de equipo. Este libro es un viaje de una forma totalmente novedosa por todas estas y otras habilidades, donde cada tema se acompaña de una viñeta humorística dibujada por J. L. Martín para el suplemento de economía Dinero de La Vanguardia, medio en el que actualmente colabora en la sección de Opinión. Además, fiel al estilo didáctico y de aprendizaje de su autor, Jordi Tarragona, el libro dispone de espacios en blanco para anotar reflexiones y planes a raíz del tema que se trata. Esta lectura, alejada de la gestión de la empresa familiar, permite a los dirigentes ampliar el mapa para obtener nuevas visiones por donde abordar los diferentes retos de la empresa.
Este nuevo título publicado de nuevo por Profit Editorial es fruto de un trabajo de maduración, experiencia y síntesis de Jordi Tarragona, consultor experto en este tipo de organizaciones y con una larga trayectoria contrastada a sus espaldas.
Finalmente, y con la voluntad de dotar a este proyecto de un componente solidario, los derechos de autor serán cedidos íntegramente a Manos Unidas, organización internacional de cooperación con los países en desarrollo que lucha para erradicar el hambre y la pobreza en el mundo.
Sobre los autores
Jordi Tarragona Coromina es abogado con más de 35 años de experiencia como empresario. En 1987 se hizo cargo del grupo de la empresa familiar, que en aquellos momentos contaba con cien empleados y creció hasta los quinientos en 2006. Fue ganador del premio «Bestplace to work» durante cinco años consecutivos. Sabe lo que es vivir en propia carne crecimientos, reestructuraciones, cierres, separación de socios, procesos de relevo, elaboración de protocolos y formación de la siguiente generación. Consultor especializado en el apoyo a la propiedad de pymes y la implementación de soluciones de continuidad en las empresas familiares, cuenta con cuatro libros más sobre gestión de empresa familiar: Los Arístegui: una familia, una empresa; Continuar? Vendre? Tancar?; Temas clave de la empresa familiar, y Ángeles y demonios de la empresa familiar. Tarragona también es columnista habitual de los diarios L’Econòmic, Regió 7, El Segre, Diari de Girona, Diari de Terrassa, El Heraldo de Aragón, y de los digitales Via Empresa y Diffusion Sport.
JLMartín (autor de las viñetas). Licenciado en Psicología por la Universidad de Barcelona, en 1976 comenzó a publicar profesionalmente como dibujante de humor. Colaboró en muchas revistas de la transición: Interviú, Bazaar, Primera Plana, ¡Qué!, entre otras, y es el creador de “Quico, el progre”, tira de prensa publicada en El Periódico de Catalunya, y de la historieta satírica “¡Dios Mío!”, publicada en la revista de humor El Jueves, de la que fue director y editor en diferentes etapas a lo largo de 35 años. Actualmente es colaborador habitual en la sección de opinión del suplemento de economía Dinero, de La Vanguardia. Se han publicado 35 libros recopilatorios de sus dibujos.
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Grupo La Mafia se sienta a la mesa dona 6.334 kilos de comida a FESBAL
Con esta colaboración, el grupo de restauración La Mafia se sienta a la Mesa ha contribuido a alimentar a 8.445 personas.
Elena Corzán, responsable de RSC y Sonia Pérez, responsable de marketing y comunicación de Grupo La Mafia han hecho entrega hoy en el restaurante de La Mafia se sienta a la mesa ubicado en Azca, el sector financiero y empresarial de Madrid, a Francisco Greciando Rodríguez, director de FESBAL, un cheque por valor de 6.967 euros que se convertirán en 6.334 kilos de alimentos para los más necesitados. Con estos kilos de comida se proporcionarán 25 mil raciones, el equivalente a alimentar 8.445 personas en un día o 1206 en una semana.
Tras la pandemia, “La Mafia se sienta a la mesa” decidió apostar por colaborar con Bancos de Alimentos asociados a FESBAL dado que es una iniciativa que comparte su misión empresarial: contribuir a alimentar personas. Para ello, la marca incorporó en su carta la PIZZA SOLIDARIA, a través de la cual se recaudan fondos en todos sus restaurantes para los Bancos de Alimentos asociados a FESBAL. Por el consumo de cada pizza solidaria realizado en cualquier restaurante de la cadena o a través de take away o delivery, la compañía destina el 5% de su importe a esta causa.
En este año, La Mafia se sienta a la mesa junto a sus franquiciados han vendido un total de 8.245 pizzas solidarias, consiguiendo recaudar la cantidad de 6.967 euros a favor de FESBAL (Federación Española de Bancos de Alimentos), para que puedan continuar con su labor de entrega de alimentos a las personas que más lo necesitan. Además, esta iniciativa se complementa con la donación que también se llevó a cabo este año desde el obrador central del Grupo La Mafia, el cual hizo una donación de 21.031,66€ al Banco de Alimentos de Zaragoza, lugar en el que está situado dicho obrador.
Desde su fundación, La Mafia se sienta a la mesa ha llevado a cabo muchas actividades de carácter solidario que dan muestra de su compromiso social, su filosofía empresarial y sus valores. El programa de Responsabilidad Social Corporativa de la compañía incluye además un área destinada a la infancia, con el proyecto MyHome, proyecto que contribuye a mejorar la educación y las condiciones de vida de los niños en Nepal, y una donación mensual a Aldeas Infantiles, una ONG especializada en el cuidado de niños basándose en un modelo familiar.
Así mismo, la compañía también ha apostado por el deporte, recaudando fondos para donar a la Fundación Alberto Contador para la investigación contra el ictus y ha organizado, durante 7 ediciones, el Campus Alberto Contador donde se seleccionan las próximas estrellas del ciclismo. El programa de RSC también contempla la línea medio ambiental, con la colaboración en iniciativas como el proyecto Mares Circulares impulsado por Coca-Cola en la limpieza del río Ebro.
Más sobre LMssLM
El grupo LMssLM se funda en el año 2000 en Zaragoza, y desde su inicio los pilares de la compañía son la innovación constante, la calidad en los productos y la formación continua. El grupo actualmente cuenta con un obrador propio que integra una plataforma logística desde la cual distribuyen los productos a cualquier unidad de negocio de España. En sus veinte años de trayectoria, el grupo de restauración se ha convertido en un referente y fiel importador de la gastronomía italiana en España, garantizando una materia prima de calidad y una carta con auténtico sabor italiano, marcando además tendencia en decoración dentro del sector.
Las ventas de los establecimientos de Comertia aumentan un 5,3% en diciembre respecto del mismo mes de 2019
Indicador Retail Comertia diciembre 2021
La restauración estima que ha perdido un -16% de las ventas en el mes de diciembre debido a las actuales restricciones. En conjunto, Comertia calcula que la afectación de las restricciones en las ventas ha sido del -4,4%.
Tres de cada cuatro empresas han tenido problemas de personal este mes a causa de las bajas por contagio de Ómicron.
El dato de previsión de ventas para la campaña de Reyes se sitúa en un -4,7%.
Sin embargo, para la campaña de rebajas de enero, prevén un aumento de ventas del 9,8%.
El aumento de contagios y las actuales restricciones han lastrado este mes de diciembre las ventas de la mayoría de los sectores de Comertia, especialmente Alimentación no básica (-5,2%), Restauración ( -2,8%) y Moda (-0,3%). Los sectores más favorecidos en ventas han sido la Alimentación Básica (20,7%), Complementos de la persona (10%), Ocio y Cultura (6%) y Hogar (9%).
A pesar de ello, el indicador de ventas de los establecimientos de Comertia ha mantenido ventas positivas, con un crecimiento del 5,3% en diciembre en comparación con el mismo mes del año 2019. Estos datos de ventas se traducen en un 58% de empresas que han tenido aumentos y un 42% que las ha disminuido.
Para la restauración, las actuales restricciones en el comercio le han supuesto anulaciones de reservas y reducción de aforo, que cuantifican con una disminución de facturación del 16%. Para el conjunto de las empresas Comertia, la afectación de las ventas se sitúa en un -4,6%.
Las ventas de los meses de marzo, abril y mayo de 2021vs 2019 sólo tienen en cuenta los establecimientos abiertos.
El portavoz y presidente de Comertia, David Sánchez, recuerda a las administraciones que, “a estas alturas de la crisis económico-sanitaria, cualquier anuncio de restricción debe ir acompañada de ayudas compensatorias directas para las empresas de restauración y comercio.”
Ante el contexto actual, los empresarios no se muestran optimistas con la campaña de Reyes, opinando que las ventas serán un -4,7% por debajo de la campaña de 2019. Sin embargo, los comerciantes esperan remontar las ventas por rebajas, con una previsión de aumento del 9,8%.
Nuevas contrataciones y bajas por Ómicron
Este mes de diciembre, casi una de cada tres empresas (31%) ha realizado nuevas contrataciones, el 57% ha mantenido plantilla y el 11% la ha disminuido. Y el gran reto para el 74% de las empresas ha sido gestionar los turnos para cubrir las bajas de personal por contagio de la nueva variante. De ese 74%, el 9% de las empresas se ha encontrado con más del 20% de la plantilla de baja, y el 65% de las empresas ha tenido entre el 0 y el 20% del total de la plantilla de baja por el Ómicron.
Preocupaciones principales de los empresarios de cara a 2022
El aumento de la inflación, la evolución de la Covid con las nuevas variantes, los altos precios de la energía y el alto coste de la logística son las principales preocupaciones de los empresarios de Comertia de cara a este nuevo año.
En cuanto a las ventas online, siguen creciendo a buen ritmo, con una media de aumento de 115,6% este mes de diciembre respecto al mismo mes de 2019.
En conjunto, el peso de la venta online de las marcas de Comertia ha representado en promedio un 7,2% sobre la facturación total. Desglosando por categorías se observa un comportamiento del consumo bastante estable mes a mes. El sector Moda (9,6%) sigue liderando las ventas online, seguido de la Restauración (9,1%), Ocio-Cultura (9,1%), Alimentación (3,4%), Complementos de la persona (3 ,5%), Automoción y servicios (4%) y, por último, Hogar (3,1%).
Las empresas de Comertia han abierto 8 establecimientos este mes de diciembre y han cerrado 1.
Más sobre el indicador
El Indicador de Retail Comertia es un informe mensual real que sirve como diagnóstico a corto, medio y largo plazo, sobre la realidad del sector en aquellos aspectos clave para la muestra de empresas representada: empleo, número de establecimientos y ventas, totales y por sectores de actividad.
Metodología: Encuesta online a los empresarios de Comertia, del 31 de diciembre de 2021 al 4 de enero de 2022.
Inicio del indicador de Retail Comertia: octubre 2010. Más información: www.comertia.net.
Comertia
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El obrador COC prevé dar 3000 croquetas solidarias este año
En el Día Internacional de la Croqueta – 16 de enero
Por quinto año consecutivo COC dará una ración de croquetas por cada Like obtenido en Instagram y en Facebook a tres entidades: Fundación privada Santa Rosalia de Teià, Fundació Pere Manel i Fundació El Xiprer
Gracias al aumento de seguidores, la empresa prevé aumentar un 30% la donación este año. Hasta el momento, la empresa ha dado más de 250 kg de croquetas a entidades sociales.
Como ya es tradición, coincidiendo con el día Internacional de la Croqueta, COC pondrá en marcha una acción solidaria que consiste a intercambiar una ración de croquetas para cada Like que reciban en Facebook o Instagram. En función de las interacciones conseguidas, la empresa hará una donación a tres fundaciones de ámbito social: Fundación privada Santa Rosalia de Teià, Fundació Pere Manel i Fundació El Xiprer.
Así pues, a partir de viernes 14 de enero y a lo largo de toda la semana próxima, la empresa de elaboración de croquetas artesanas COC, con sede a Mataró
(Barcelona), invitará a participar a sus seguidores de redes sociales a colaborar en la donación y también lanzará un concurso para conocer cuáles son las croquetas más deseadas y deliciosas de los usuarios de redes sociales para obtener un ranking con las preferencias actuales.
La empresa COC ha ampliado y diversificado su cartera de clientes este 2021 y prevé crecer un 5% este 2022
La empresa familiar catalana con sede a Mataró, ha cerrado 2021 igualando las ventas de antes de la pandemia (2019), gracias al esfuerzo realizado para ampliar la cartera de clientes por la zona de Levante y la apertura de nuevos canales de distribución al mercado nacional. Para este año 2022, la empresa prevé aumentar un 5% la facturación.
Los productos artesanales de COC se pueden adquirir en 26 puntos de venta repartidos por las provincias de Barcelona, Tarragona y Girona. La localización de los establecimientos se puede consultar online aquí.
Fiel a las tendencias del momento y para dar respuesta al auge de la corriente vegana, este 2021 COC ha lanzado al mercado una nueva croqueta de calabaza, mijo y cúrcuma, la sexta de la línea de croquetas elaboradas sin ingredientes de origen animal. Para la empresa familiar, la innovación forma parte de su ADN. Recientemente ha renovado su web, para facilitar todo el catálogo de productos e informar de novedades a sus clientes, tanto distribuidores como consumidores, y ha ideado un nuevo packaging para los canelones y otro muy creativo que contiene un maridaje para celebrar San Jordi. Además de su producto estrella, la empresa COC también está especializada en la elaboración de diferentes variedades gourmet de canelones, buñuelos y churros salados.
Más sobre COC
COC es una empresa familiar catalana que tiene sus orígenes en una pequeña tienda de productos gourmet de Vilassar de Mar, donde las croquetas artesanas empezaron a tener mucho de éxito entre los clientes, hasta el punto que decidieron especializarse en este nicho gastronómico.
De la mano y creatividad sin límites del chef Iñaki Escuer y su equipo, desde el año 2006 a COC elaboran artesanalmente hasta 52 variedades de sabores de croquetas, desde el gusto más clásico al más moderno y original, habiendo conseguido revolucionar el concepto de croqueta convencional a croqueta gourmet. Cada día elaboran a mano, una a una, hasta 16.000 croquetas para restaurantes, tiendas gourmet, càterings y hoteles de primer nivel de Cataluña, España y de cuatro países europeos, Holanda, Francia, Irlanda y Alemania.
Más información: www.clubcoc.com
Instagram: www.instagram.com/clubcoc
Facebook: www.facebook.com/coc.ludotecagastronomica